Thibaut Vaissière est le nouveau directeur de la sucrerie Cristal Union d’Arcis-sur-Aube. Ingénieur diplômé de l’Ecole nationale supérieure d’arts et métiers, spécialité agro, Thibaut Vaissière cumule plus de 23 ans d’expérience dans le secteur sucrier. Entré chez Cristal Union en 2003, il débute sa carrière à la sucrerie de Sainte-Emilie comme adjoint responsable production avant de devenir responsable production puis responsable technique. Il exerce ensuite les fonctions de responsable d’exploitation sur le site de Bazancourt jusqu’en 2023 avant de prendre la direction de la sucrerie de Sainte-Emilie, dans la Somme. "Prendre la direction d’Arcis est un beau challenge. C’est un site d’envergure, complet, avec de fortes interactions entre ateliers, et des équipes stables et très expérimentées qui font preuve d’un véritable esprit de corps", explique-t-il dans un communiqué. Basé dans l’Aube, le producteur de sucre, d’alcool et de bioéthanol Cristal Union (CA : 2,27Md€) possède notamment les marques Daddy, Eridania et Erstein.
