Le spécialiste du veau Tendriade (650 salariés, 260 M€ de CA), vient de signer, depuis son site de Chateaubourg (35), un partenariat avec l’Union des Éleveurs bio et sa filiale Le Comptoir des Viandes Bio. Objectif affiché : fournir chaque semaine une quarantaine de veaux bio élevés dans le Grand Ouest à Tendriade d'ici l'an prochain. Une goutte d'eau comparé aux 220 000 veaux abattus et transformés chaque année par Tendriade, mais une réponse attendue par un marché du bio en forte croissance, notamment pour la GMS.
