La ministre de la Transition écologique n'est "pas favorable" au projet de ferme aquacole Pure Salmon

Auditionnée le 15 avril par une commission du Sénat, Monique Barbut, ministre de la Transition écologique, est revenue sur le projet de ferme aquacole industrielle portée par Pure Salmon au Verdon (Gironde). "À titre personnel, je n’y suis pas favorable", a-t-elle assuré. "Il ne s’agit pas d’un projet de poissons, c’est un projet industriel qui n’est pas construit sur des fondements qui tiennent la route", a-t-elle ajouté. "Ce sont des cuves, posées sur terre, dans lesquelles on met des alevins dans une eau à 15 degrés, ce qui en Gironde n’est pas complètement naturel et nécessite de l’énergie. En plus, chacun de ces saumons, pour arriver à sa taille adulte, a besoin de manger des poissons qu’on va pêcher sur toutes les côtes ouest d’Afrique", termine la ministre. Le projet, qui a déjà reçu l’avis favorable de la commission d’enquête publique, est entre les mains du Conseil départemental de l’environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst) et doit encore recevoir l’aval du préfet de Gironde.