L’agroalimentaire est une filière industrielle de poids dans les Hauts-de-France, avec 751 établissements, pour 46 140 emplois, selon les chiffres 2022 publiés par la CCI Haut-de-France. Bien installée, cette filière se réinvente depuis quelques années à travers l’innovation. Ainsi, selon une étude de la CCI, 365 entreprises des Hauts-de-France ont bénéficié d’une aide à l’innovation depuis 2018, dont 45 sur l’année 2022. Par ailleurs, 50 entreprises agroalimentaires innovantes ont été créées depuis 2018 dans les parcs de la région, à l’image de l’incubateur Euralimentaire. Enfin, depuis deux ans, les entreprises régionales de l’agroalimentaire ont réalisé 21 levées de fonds. Les plus importantes ont été portées en 2020 par deux producteurs de protéines d'insectes, Ynsect (Poulainville, Somme) et Innovafeed (Gouzeaucourt dans le Nord et Nesle dans la Somme), avec respectivement 224 millions et 140 millions d’euros.
