Le groupe Quinoak (12 M€ de CA en 2022), basée à l’agropole d’Estillac (Lot-et-Garonne) et fabricant de produits laitiers, annonce la reprise de Locadélice, fabricant artisanal de tofu fondé dans le Périgord et basé à Martignas-sur-Jalle (Gironde). Quinoak, qui possède déjà deux laiteries (Péchalou, Baskalia) et un atelier de fabrication de yaourts et boissons vegan (Granabio), intègre ainsi "les tofus de soja dans la continuité de ses marques végétales, telles que la Manufacture Végétale pour le réseau bio spécialisé et La Belle Récolte de Granabio pour les grandes et moyennes surfaces", précise un communiqué. Dans le cadre de ce rachat, Quinoak a été accompagné par le fonds institutionnel régional Irdi Capital Investissement et "a reçu l’engagement de Philippe et Vincent Lassalle-Saint-Jean, co-dirigeants de la maison Meneau, fabricant bordelais de sirops et de jus de fruits bio", ajoute Quinoak. Le fondateur et cédant de Locadélice, David Arsivaud, continuera à accompagner l’entreprise en tant qu’associé.
