L’Adeto, Association de développement des entreprises de Toulon Ouest, qui représente un potentiel de 1 500 entreprises et 17 000 emplois sur les communes de La Seyne-sur-Mer, Ollioules et Six-Fours-les-plages, propose une nouvelle offre à destination des restaurateurs du pôle d’activités de Toulon Ouest. En partenariat avec le GHR Région Sud (Groupement national de l’Hôtellerie et de la Restauration), elle a ouvert un site de compostage partagé. La création de ce premier site revêt deux objectifs : créer une boucle vertueuse entre les restaurateurs locaux, producteurs et détenteurs de biodéchets, et les agriculteurs voisins, qui les valoriseront dans leurs cultures ; éviter aux restaurateurs le surcoût d’une collecte spécifique aux biodéchets.
