Interfel Hauts-de-France, l’interprofession des fruits et légumes frais, profite du printemps pour faire un point sur la filière fruits et légumes dans la région. Selon ses chiffres, la filière représente un chiffre d’affaires, au stade de la consommation, de 1,47 milliard d’euros. Elle comptabilise 4 440 entreprises, ainsi que 13 000 emplois dont la moitié dans la distribution (GMS, commerces spécialisés…) et environ un tiers dans la production. La région représente 18 % de la production légumière de France métropolitaine, et seulement 3 % de la production fruitière nationale, avec des spécialisations fortes : 90 % des endives, 78 % des choux de Bruxelles, 68 % des petits pois, et 42 % des haricots verts français proviennent des Hauts-de-France. Côté distribution, la grande distribution reste prédominante, et écoule 78 % des fruits et légumes achetés dans les Hauts-de-France.
Côté consommation, les chiffres restent bas dans la région, dont les habitants sont ceux qui mangent le moins de fruits et légumes en France, avec 135 kilos consommés en 2022 contre 160 kilos en moyenne au national.
