Présentés le 24 mai par le comité régional Interfel (interprofession des fruits et légumes frais), les derniers chiffres de la filière confortent la place de la Nouvelle-Aquitaine sur le territoire français et son poids dans la région. 830 000 tonnes de fruits et légumes sont ainsi récoltées en moyenne chaque année en Nouvelle-Aquitaine, soit 14 % de la production nationale de fruits et 12 % de celle de légumes. C’est la première région productrice d’asperges, de carottes, de fraises, de kiwis et de noisettes. Elle se classe deuxième pour les tomates, aubergines, framboises, noix et châtaignes, et troisième pour le melon, la courge, la citrouille, le potiron et la prune. La filière représente 5 157 entreprises (hors grandes surfaces généralistes et restauration collective) et 24 160 équivalents temps plein, dont de nombreux saisonniers. Elle génère un chiffre d’affaires de 3,6 milliards d’euros, dont 1,6 milliard d’euros au stade de la consommation.
