La biscuiterie nantaise Handi-gaspi débarque dans les boutiques Relay, présentes en gares et dans les aéroports. Basée à Savenay, l’entreprise recycle des invendus de pain biologiques en petits gâteaux secs, sucrés ou salés. L’année dernière, l’entreprise, qui emploie une dizaine de salariés pour un chiffre d’affaires de 500 000 euros, nous confiait vouloir devenir rentable en 2024, et essaimer dans d’autres villes, telles que Paris, Lille ou encore Lyon.
Fin 2024, la biscuiterie a ouvert son capital pour la première fois, et récolté un million d’euros.
