Le lifting des Halles Saint-Louis se poursuit. Des travaux de purge de l’intérieur sont en cours, opérés par 6 entreprises (Dekra, Art Gréement, Granit Breton, Snef, Jezéquel et Raub). Un plateau de 2000 m² sera ainsi libéré en décembre. Brest Métropole, qui a investi 200 000 € pour cette étape, a pour ambition de voir éclore des halles « gourmandes » d’ici 2020 ou 2021… Une brasserie serait par exemple intéressée par les lieux. Brest Métropole Aménagement doit lancer prochainement un appel à projet.
