Selon nos confrères du Télégramme, l'entreprise finistérienne Finisterestes 29 (3,3 millions d'euros de CA en 2023), spécialisée dans la vente de paniers de fruits et légumes anti-gaspi à prix réduit, ainsi que son réseau de points de vente Artichou, ont été placés en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Brest le 13 janvier.
Créé en novembre 2021 à Saint-Pol-de-Léon, Finisterestes 29 s'était développé rapidement dans les quatre départements bretons et en Loire-Atlantique, en rachetant des fruits et légumes hors calibre, revendus via des points relais. En 2023, l'entreprise avait lancé le réseau franchisé Artichou, avec l'ambition d'atteindre 1 000 supérettes en France.
Un tournant est intervenu en 2025 avec le départ du fondateur, Karim Vincent-Viry, remplacé à la présidence par la société Holdie Ouest, dirigée par Serge Riou. Artichou compte aujourd'hui une trentaine de points de vente en France, dont une quinzaine en Bretagne et en Loire-Atlantique, avec déjà plusieurs fermetures, notamment à Lorient (Morbihan), Ergué-Gabéric (Finistère) et Nantes en Loire-Atlantique.
