Fermé depuis la liquidation de son exploitant fin 2025, le restaurant solidaire Bottega Mathi, situé boulevard Charles-Péguy à Rennes, reprendra son activité en septembre sous l’impulsion d’un collectif d’entrepreneurs bénévoles réunis au sein de l’association Casa Mathi. Le tribunal de commerce de Rennes a validé la reprise des actifs le 20 mai dernier. Le projet est porté par des entrepreneurs, principalement issus du secteur du numérique. Citons, parmi eux, Benoît Jeannin (Aghadoe), Guillaume Delalande (ex-AriadNext), Olivier Méril (MV Group), Hassan Triqui (Secure-IC), Marc Norlain (ex-AriadNext), David Le Ray (Mediannonce)… L’objectif de Casa Mathi est double : préserver une activité économique de restauration et de traiteur tout en favorisant l’insertion professionnelle de jeunes autistes. "Nous avons souhaité faire perdurer cette initiative en construisant un modèle économiquement viable et capable d’assurer sa mission d’inclusion", explique Benoît Jeannin, l’un des porteurs de projet. Dans un premier temps, cinq jeunes autistes seront accompagnés au sein de la structure. Le restaurant, qui réalisait près de 300 000 euros de chiffre d’affaires avant sa fermeture, sera exploité par une société commerciale détenue par l'association Casa Mathi, laquelle vise à obtenir le statut d’entreprise adaptée.
