En 1991, Alain Marty, rédacteur en chef et présentateur de l'émission In Vino sur BFM Radio et TV, lançait le Wine Business Club à Paris. Créer des liens entre le monde du vin et celui des affaires, tel est l'objectif de ce réseau. Un vin s'accommodant en général de mets de choix, le club s'invite dans de grands restaurants, souvent étoilés (Le Bristol ou Ledoyen à Paris, par exemple). Alors qu'il compte près de 2.500 adhérents uniquement dans la capitale, le réseau se développe doucement mais sûrement en région. Après Reims, Lyon, Marseille et bientôt Monte-Carlo, Toulouse possède depuis un an son Wine Business Club. Contacté par Alain Marty, Stéphane Tournié, directeur du restaurant Les Jardins de l'Opéra (place du Capitole à Toulouse), organise chaque mois un dîner pour les quelque 200 membres du club toulousain. S'il reconnaît être le «Petit Poucet» (un des rares non étoilés) du réseau, il veille à restituer l'âme du Wine Business Club. «Si le club est élitiste, il n'est pas collet monté. Apprécier le vin et adhérer à une certaine convivialité sont essentiels pour entrer dans le club. Faire du business ne doit pas être l'unique motivation», explique Stéphane Tournié. Le dernier mardi de chaque mois, une soixantaine de membres du club se réunissent aux Jardins de l'Opéra. Lors de ces soirées, les adhérents assistent à une conférence animée par une personnalité du monde économique tout en dégustant une sélection de vins. Un vigneron est invité à faire découvrir son vin aux membres du club. Le montant d'un repas est de 120€. Quant à l'adhésion (le dîner mensuel n'est pas compris), elle s'élève à 750€. Elle donne droit à une carte de membre donne accès à tous les clubs de France.
Tél.: 05.61.23.07.76 www.winebusinessclub.com
Présent à Toulouse depuis un an, le Wine Business Club rassemble aujourd'hui près de 200 membres. Une fois par mois, ils se retrouvent autour d'un dîner aux Jardins de l'Opéra.
