Passer de 4,3à 5millions d'euros de chiffre d'affaires en un an, c'est ce que l'entreprise Van den Casteele ambitionne en 2011. Repris en août2008 par Édouard Beaugrand, le fabricant et distributeur de gâteaux glacés de Saint Sylvestre Cappel, dans les Flandres, a supprimé un tiers de ses références en deux ans.
+16,3% en 2011
«L'idée était de garder les fondements et le savoir-faire de l'entreprise et de créer de nouvelles choses et aussi de continuer à faire du sur-mesure. Cette activité de produits glacés sur mesure représente près de 40% de notre activité. Ce n'est pas négligeable», lance le repreneur. Depuis la reprise, Van den Casteele surfe sur la réussite, car après avoir connu une légère progression entre2009 et2010 (+5%), l'industriel nordiste devrait enregistrer une croissance de 16,3% en 2011 par rapport à son exercice précédent. Une progression qui lui permet d'envisager des ouvertures futures de magasins . «Nous désirons étoffer notre parc de magasins pour gagner encore plus en proximité avec nos clients. Nous faisons 90% de notre activité en direct avec le particulier», concède Édouard Beaugrand. Alors que son point de vente de Fâches-Thumesnil (250K€ investis en 2010, Ndlr) a porté ses fruits en terme de business, il vient d'en ouvrir un nouveau en juillet, cette fois-ci à Valenciennes. L'investissement hors mur s'élève à 180.000euros. «Trois emplois vont être créés dès l'ouverture», précise le repreneur de Van den Casteele.
Bruxelles après Valenciennes
Et ce dernier d'ajouter: «À moyen terme, nous pensons ouvrir de nouveaux magasins à Dunkerque, Lille, Amiens et Bruxelles. Nous voulons atteindre les 15points de vente d'ici à 2014. Dans trois ans, nous serons près de 80salariés dans l'entreprise, contre plus de 60aujourd'hui.» Le fabricant nordiste de gâteaux glacés vise du coup les 7M€ de chiffre d'affaires d'ici à trois ans. Outre l'enveloppe dégagée pour les magasins, l'industriel compte aussi investir dans un nouvel ERP. «Il va nous permettre de couvrir l'intégralité de nos métiers, de la logistique au retail. Notre réseau s'agrandit, nous devons donc nous organiser», explique Édouard Beaugrand.
Van den Casteele
(Saint Sylvestre Cappel)
Dirigeant: E.Beaugrand +de 60salariés CA 2010: 4,3M€ www.vandencasteele.com 03 28 40 14 98
