Jean-François Antoine (photo), président des Salaisons Bentz à Jarville-la-Malgrange, et ses équipes lancent la Couronne Lorraine® à la mirabelle. Estampillé La Lorraine Notre Signature, cette Couronne est un saucisson de jambon cuit, à la mirabelle de Lorraine. Il aura fallu près de trois ans de recherche pour arriver au produit final. Dont la production a débuté 2e semaine d'octobre et proposée dans la foulée à la clientèle (grossistes, bouchers, charcutiers, petits commerces, grande distribution, restauration collective et commerciale).
