Le restaurant Nouvel, situé rue Saint-Jean, seule table stéphanoise étoilée par le Guide Michelin, est fermé. En cause, des difficultés financières récurrentes ces dernières années. Le chef Stéphane Laurier a donc décidé de concentrer son activité au sein de son restaurant du Musée d'Art Moderne en l'ouvrant toute l'année, 7 jours sur 7, midi et soir. Cette fermeture voit une étoile supplémentaire disparaître dans la Loire après celles de la Poularde (Montrond-les-Bains), de l'Auberge Costelloise (Le Coteau).
