Le patron de Triballat, à Noyal sur Vilaine, signe en 2009 sa première acquisition à l'étranger. Une entreprise italienne, près de Bologne, spécialisée dans le tofu cuisiné. Mais fidèle à ses convictions, Olivier Clanchin a profité de cette opération pour en lancer une autre, plutôt originale. Puisque l'anglais n'est pas inné pour des Français ou des Italiens, Olivier Clanchin a fait le pari d'initier certains de ses salariés et l'équipe italienne à l'Espéranto! Il a ainsi mis en place un plan de formation rapide pour qu'ils apprennent la langue universelle.
