Situé à Bagard (Gard), le Moulin du Mas Miger, qui opère dans la production d’huile d’olive depuis trois générations, lance Rés’Olives, une plateforme en ligne destinée à mettre en relation les cueilleurs avec les propriétaires d’oliviers qui ne cueillent pas leurs fruits faute de temps ou de moyens. Inédit en Occitanie, le dispositif vise les oléiculteurs professionnels ou amateurs dans les Cévennes gardoises : les cueilleurs débutants seront aiguillés par les propriétaires d’oliviers mais aussi via des tutoriels en ligne. La cueillette peut être réalisée à la main ou à l’aide d’appareils mécaniques, mis en location "à prix modique" par le Moulin du Mas Miger. Les oléiculteurs sont accueillis dans un nouveau bâtiment de 400 m2, où le Moulin a investi 200 000 euros dans l’optique de doper sa production d’huile d’olive, jusqu’à 750 kg d’olives/heure. L’huile d’olive produite sera ensuite répartie à 50 % pour le cueilleur, 25 % pour le propriétaire et 25 % pour le Moulin.
