Au lendemain du cri d'alarme de l'association nationale des industries alimentaires (
Ania)
qui parle de 5.000 emplois menacés dans le secteur cette année, quelle est la tendance en Midi-Pyrénées ?
Pesant
entre 15.000 et 18.000 emplois salariés (sur plus de 80.000 pour l'ensemble de la filière agroalimentaire et agricole), les industries alimentaires de la région se préparent à un début d'année difficile.
Sans aller jusqu'à parler de destructions d'emplois éventuelles, le délégué régional de l'Aria Midi-Pyrénées,
Vincent de Lagarde ressent de l'inquiétude entre une consommation en baisse sur certains produits et le problème du maintien des marges.
« Nos entreprises sont prises en cisaille entre des coûts qui augmentent (matières premières, transport, carton) et la difficulté de réussir à négocier des hausses tarifaires qui les compensent. » De façon plus générale, il souligne « un manque de visibilité qui rend les prévisions de plus en plus compliquées ».
