Depuis son rachat en 2012 par le groupe russe UEM, la Chocolaterie de Provence a d’ores et déjà investi près de 15 M d’euros dans son outil de production. En 2015, les deux propriétaires de la chocolaterie, les entreprises UEM et Dar, envisagent de remettre 3 M d’euros sur la table, afin de booster le marketing de la marque. L‘entreprise, dirigée par Yulia Serykh, compte aujourd’hui 49 salariés et réalise 95% de son chiffre d’affaires à l’export. Elle vise aujourd’hui à développer sa propre marque en France.
La Chocolaterie de Provence, installée dans l’ancienne usine Nestlé de Saint-Menet, et née en 2012 de la reprise de l’activités de Net Cacao, va ouvrir sa boutique mercredi 11 février
