Une vitrine de son savoir-faire
Installé dans un laboratoire de 150m² le glacier dracénois «Les glaces de la côte» distribue ses produits de Nice à Bandol auprès des professionnels: restaurateurs, glaciers, pâtissiers ou grossistes. Pour conserver un lien avec les consommateurs, mais aussi présenter son concept aux professionnels, le dirigeant Jean-Christophe Gonzalez a créé le Café des 2L. Ce café glacier, installé en centre-ville, a réalisé un premier mois d'activité supérieur au prévisionnel et le dirigeant n'exclut pas un développement sous franchise à moyen terme. www.glace-artisanale.com
