Olivier Savourel, déjà propriétaire du Golfe Hôtel, de la Marébaudière et de l'Ibis Style de la gare de Vannes, vient de reprendre le café mitoyen. Il s'est associé avec Stéphane Lesage, déjà gérant de la Brasserie Bleue dont Olivier Savourel est également propriétaire. 200.000 euros de travaux sont nécessaires pour donner une nouvelle jeunesse à l'établissement qui comptera 70 places dans un total de 170 m². Le café brasserie et restaurant "Le Richemont" donnera directement dans l'Ibis Style. Dès mi avril, il sera ouvert toute la journée, sept jours sur sept. Olivier Savourel, qui a gardé les deux emplois du café, doit créer quatre nouveaux postes.
