Depuis Concarneau, Brasserie de Bretagne innove en lançant deux nouvelles recettes bios zéro alcool, une première en Bretagne. « La vraie difficulté a été de créer une bière zéro alcool au goût de bière, explique Benoît Brasset, responsable méthode chez Brasserie de Bretagne. Nous avons beaucoup travaillé la recette pour lui donner du caractère et qu’elle soit appréciée des amateurs de bière ». En parallèle, Brasserie de Bretagne vient de lancer deux autres nouvelles recettes légères et fortes en céréales.
