Affichant une volonté de développer sa marque Paysan Breton en GMS, Laïta vient de lancer deux références de crèmes fraîches 30 % vendues au rayon ultra-frais. Positionnés haut de gamme, les produits sont fabriqués sur le site d'Yffiniac. « Nous proposions déjà de la crème mais pour la RHF ou le monde de l'industrie, précise Gérald Andriot, directeur des sites costarmoricains de Laïta (Yffiniac, Créhen et Plancoët). Avec cette innovation, pour laquelle plus de 100.000 euros ont été investis, nous ambitionnons d'atteindre, sous deux ans, les 3 % de PDM. » En se positionnant sur un marché ultra-dominé par les MDD (65 % de PDM), la société assume clairement le risque pris. « Nous avons développé un emballage spécifique, mélange de carton et de plastique, qui véhicule les valeurs de la coopérative. »
- [LINNOVATION]L'INNOVATION
