Les certifications IFS - BRC ont le vent en poupe pour les entreprises boulonnaises. Sous l'égide du syndicat général des mareyeurs, du syndicat national des saleurs saurisseurs, de la CCI ainsi qu'Innocéa, les PME initient la démarche autour d'une idée: renforcer encore plus la sécurité sanitaire de leurs produits en vue d'être référencées en GMS. Huit PME ont réalisé leur phase de diagnostic. Elles vont désormais mettre en place un plan d'actions. «Nous travaillons beaucoup avec la GMS. Nous voulons communiquer sur nos engagements et sur nos certifications. Cette démarche d'IFS - BRC permet de gagner en temps et en qualité. Elle est profitable à tous les niveaux de l'entreprise», atteste Henri Hellin, directeur général de Viviers Marins. Atout commercial, cette certification affiche un taux de formation des entreprises régionales (de moins de 10 salariés) de 27% contre 21% au niveau national et de 83% pour les PME régionales de plus de 10 salariés contre 60% au niveau national.
Les PME boulonnaises veulent conforter leurs relations commerciales avec les distributeurs et entament une démarche IFS-BRC.
