La boulangerie industrielle Poulaillon (CA 2014 : 45,5 M€ ; 580 salariés), près de Mulhouse, revoit à la baisse l’augmentation de capital dans le cadre de son entrée en bourse (Alternext) et prolonge sa période de souscription. Initialement prévue le 19 novembre, la date de clôture de l’offre publique et du placement global est désormais fixée au 26 novembre. Sa fourchette indicative de prix par action est désormais comprise entre 5,10 € et 6,90€. Ce qui devrait lui permettre de lever environ 7M€, contre 10M€ initialement prévu.
L’entrée en bourse doit permettre au groupe familial de financer le développement de ses points de vente (36 magasins actuellement), particulièrement un nouveau concept de magasins dédié aux moricettes (salées et sucrées), une marque déposée de petits sandwichs dont le pain s’inspire de la recette du bretzel. Il pourrait également soutenir les investissements prévus dans l’outil de production, notamment une nouvelle ligne dédiée à ces fameuses moricettes et accompagner sa diversification dans l’exploitation commerciale d’une source d’eau minérale, Velleminfroy, en Haute-Saône.
L’Autorité des marchés financiers a validé début novembre sa demande d’entrée en bourse.
