L'extension de la crêperie de Guerlédan à Mûr-de-Bretagne est dans les cartons. «Le projet prévoit un doublement de la surface permettant à la zone de production de passer de 471m² à 900m², souligne Céline Blaison, directrice du développement économique de la communauté de communes de Guerlédan. C'est un investissement pour la collectivité propriétaire des murs d'environ 310.000€ hors équipements industriels.» Pour Marc Rodzko, fondateur de la crêperie, le projet a deux objectifs: «Nous arrivons à saturation et il devient nécessaire de pousser les murs. L'idée est aussi d'étendre la zone de chalandise pour conquérir de nouveaux clients sur un marché très bataillé.» Entre 300.000€ et 400.000 € supplémentaires seront investis dans l'aménagement intérieur.
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