Depuis quelques années, l'Institut CSA réalise pour la Banque Populaire, en partenariat avec la Fédération française de la franchise, une enquête annuelle de la franchise dans le but de mesurer l'évolution du paysage en France, ses attentes, ses forces et ses préoccupations. Voici quelques données tirées de la 8e édition de cette enquête portant sur 2011.
Du côté des franchiseurs
Les têtes de réseau sont des PME dont 55% réalisent un chiffre d'affaires inférieur à 10M€, pour 290 salariés en moyenne. La majorité du capital est détenu pour 73% par les dirigeants de l'entreprise. Ceux-ci sont dans 82% des cas les dirigeants d'origine. 74% des réseaux ne développent qu'une seule enseigne. 41% sont développés exclusivement en franchise. Un réseau compte en moyenne 53 points de vente en franchise, un chiffre en hausse avec en moyenne sept nouveaux points de vente par an.
Du côté des franchisés
Ce sont encore des hommes dans 55% des cas (dont la moitié a entre 35 et 49 ans) mais la féminisation est en augmentation constante (+5% en 2011). 46% ont un niveau Bac+2 ou supérieur. 68% sont d'anciens salariés du privé. Le CA médian est de 520.000 € pour un revenu moyen annuel net de 35.000 € en 2011 contre 33.200 € l'année précédente. Le fait est à souligner: 63% des franchisés s'estiment plus avantagés que les salariés en terme de rémunération (ce chiffre n'était que de 47% en 2010) et 55% estiment mieux gagner leur vie qu'un commerçant isolé. À noter que le site internet du franchiseur est le mode de communication de recrutement le plus utilisé (85%). L'enquête souligne que 49% des franchisés ont créé au moins un emploi en 2011, avec une moyenne de 9,1 salariés par franchisé en 2011 contre 7,2% en 2010.
Une enquête menée depuis plusieurs années permet d'analyser la typologie de ceux qui se lancent dans la franchise. Côté franchiseurs, les têtes de réseau sont des PME dont 55% réalisent un chiffre d'affaires inférieur à 10M€, pour 290 salariés.
