Louis Le Duff, président fondateur du groupe éponyme (35 000 collaborateurs, 2 milliards d’euros de chiffre d’affaires), a confirmé, en exclusivité pour Le Journal des Entreprises, le projet d’implantation d’une nouvelle usine Bridor en Bretagne, faisant suite à une réunion de travail, en début de semaine, avec le préfet de région, Christophe Mirmand.
Une cinquième usine pour Bridor
« Face à la croissance mondiale de 20 % par an de Bridor, nous devons construire une nouvelle usine. Nous en comptons quatre actuellement : à Philadelphie (Etats-Unis), Montréal (Canada), Servon-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine), près de Rennes, et Louverné (Mayenne), près de Laval. Nous lançons l’étude de l’implantation de cette cinquième usine qui sera dotée des dernières innovations technologiques et numériques, et qui mettra l’accent sur la nutrition, la santé, et le sans gluten. »
600 emplois à la clé
Au niveau de la localisation de l’usine, le président du groupe rennais de restauration commerciale (Brioche Dorée, Pizza Dell Arte, etc.) n’en dit pas davantage en raison de l’étude en cours. « La décision sera prise d’ici à la fin de l’année, pour une entrée en production du nouveau site courant 2020 », indique Louis Le Duff qui confirme le chiffre de 600 emplois créés avec ce type d’installation.
Investissements soutenus
En juin dernier, le groupe a annoncé un programme d’investissement de 400 millions d’euros sur cinq ans dans sa filiale Bridor, spécialisée dans les produits de boulangerie et viennoiserie surgelées. Bridor va bientôt passer le cap du milliard d'euros de chiffre d’affaires et ambitionne même d’atteindre 1,25 milliard d’euros en 2021.
