Le guide Michelin a délivré son verdict 2016. Alors qu’ils étaient encore dix en 2014, seulement sept tables restent aujourd’hui étoilées dans les Côtes-d’Armor. Après la Clarté à Perros-Guirec et l'Eventail des Saveurs à Rostrenen (qui avait sollicité le Guide Michelin quelques mois auparavant afin de ne plus être retenu comme un étoilé) l’an passé, c’est au tour de l’Auberge Grand’Maison à Mûr-de-Bretagne, et son chef Christophe Le Fur, de passer à la trappe.
Les sept étoilés en Côtes-d’Armor sont désormais le Youpala Bistrot, Au Pesked et La Vieille Tour à Saint-Brieuc, Aigue Marine à Tréguier, Le Manoir Lan Kerellec à Trébeurden, La Ville Blanche à Rospez et Chez Crouzil à Plancoët.
