CÔTES D'ARMOR Avec près de 14millions de bouteilles produites par an, Les Celliers Associés font figure de petit dans le monde du cidre, devancé de loin par une autre coopérative, normande et multiproduits, Agrial, qui truste près de 80% du marché avec ses marques Loïc Raison ou Kerisac.
Du cidre breton jusqu'au Japon
«Cette position de challenger nous oblige à constamment nous remettre en cause, à chercher de nouveaux débouchés, précise Philippe Musellec, directeur de la coopérative de Pleudihen-sur-Rance. Grâce à ce travail, nous sommes en mesure d'afficher une hausse d'activité annuelle qui dépasse 15% par an depuis deux exercices.» Si la France, et notamment le créneau des crêperies représentent son principal débouché, l'export est au centre de toutes les attentions. «Ce circuit représente 20% de nos volumes.» Japon, Allemagne, Angleterre,etc. Le monde entier boit aujourd'hui le cidre costarmoricain. Et pour l'Amérique du Nord, ce sont les jus de pommes gazéifiés qui ont le vent en poupe. «Avec les marques Val de France aux USA et Paul Brassac au Canada, nous avons développé une véritable expertise sur le créneau du bio. Une référence de cidre sans alcool est en développement au Moyen-Orient. Le potentiel y est, là-bas, très important.»
