Haute-Garonne

Hôtellerie

JDE Edition Haute-Garonne 31

Gibmedia : jde:www:editions:31:commerce:hotellerie --> 0

La Cour des Consuls. Un nouvel hôtel 5 étoiles à Toulouse Payant

Article ajouté le 3 septembre 2015

Déjà propriétaire de trois hôtels à Carcassonne, le groupe familial Cité Hôtels s'implante à Toulouse sur le créneau du luxe. Il va exploiter, sous enseigne MGallery, un hôtel de 32 chambres...

Lire la suite

Haute-Garonne. Tables et Auberges de France met l'accent  sur le numérique Payant

Article ajouté le 8 avril 2015

Né en Haute-Garonne, le groupement fête ses 20 ans et s'offre une refonte de son identité visuelle et de ses outils numériques de communication. 2015, année charnière pour Tables et Auberges...

Lire la suite

« J'ai investi 700.000 € pour être aux normes » Payant

Article ajouté le 7 mars 2014

Son défi. Pris en tenaille entre mise aux normes d'accès handicapés et de sécurité de son hôtel, Frédéric Michel vient de terminer un chantier pour le moins éprouvant. « Août 2004, à 28 ans,...

Lire la suite

France. Entre hôtels et agences en ligne, la guerre des clics est déclarée

Article ajouté le 7 février 2014

L'hôtellerie, comme l'aérien, a été particulièrement impactée par le développement d'internet : des géants de la réservation sont nés, dictant des règles du jeu que les hôteliers...

Lire la suite

La Compagnie Française. Ouverture prévue mi-octobre Payant

Article ajouté le 4 octobre 2013

Restauration Les quatre associés du Classico et de l'Envol Côté Plage ont investi près d'un million d'euros dans leur nouveau restaurant italien, à Toulouse. À une semaine de la...

Lire la suite

Sandyan. La nouvelle aventure du chef Yannick Delpech Payant

Article ajouté le 6 septembre 2013

métiers de bouche Le chef du restaurant deux étoiles L'Amphitryon revient à son premier métier en lançant une pâtisserie dans le centre-ville de Toulouse. C'est une sorte de retour aux...

Lire la suite

Arnaud Goig. Un vent nouveau souffle chez Skandi Traiteur Payant

Article ajouté le 5 juillet 2013

restauration Repris par Arnaud Goig en septembre 2012, le traiteur toulousain Skandinavian (devenu Skandi) a embauché trois personnes et gagné plusieurs contrats. Le repreneur Bien qu'âgé...

Lire la suite

Capucin signé Bras. Les détails du projet toulousain Payant

Article ajouté le 5 juillet 2013

restauration Annoncé dans plusieurs lieux emblématiques de Toulouse, le concept du Capucin, élaboré par la famille Bras, s'implantera finalement à Victor-Hugo. Cette date du 10/10/2010,...

Lire la suite

À La Une. Les restaurateurs se lancent dans l'activité traiteur Payant

Article ajouté le 5 avril 2013

L'enjeu En plein développement de son activité burger, À La Une a lancé en mars son site web Traiteur À La Une, essentiellement tourné vers les professionnels. « Pendant dix ans nous avons...

Lire la suite

Olivier Carmen. Il favorise les circuits courts Payant

Article ajouté le 5 avril 2013

Tony et Olivier Carmen (en photo), à la tête du restaurant toulousain éponyme et du Chevillard ont repris l'enseigne La Bascule, officiellement rouverte fin janvier. « Il était important pour...

Lire la suite

Gimm. Il maintient la diversification à sa carte Payant

Article ajouté le 8 mars 2013

Restauration Concurrencé sur les repas d'affaires et de gala, le traiteur toulousain poursuit sa diversification sur des métiers complémentaires, sans sacrifier le positionnement haut de gamme...

Lire la suite

La Compagnie des Pergos Paris en réflexion Payant

Article ajouté le 1 février 2013

La Compagnie des Pergos réfléchit sérieusement à s'implanter à Paris, sous l'enseigne La Pergola. Fondée en 2009 par Thomas Fantini, elle regroupe quatre restaurants La Pergola (à...

Lire la suite

Prix Lucien Vanel 2012 Sept prix décernés Payant

Article ajouté le 7 décembre 2012

La 5e édition du prix Lucien Vanel, co-organisée par l'Umih 31 et l'Office de tourisme de Toulouse,a enregistré près de 12.000 votes de Toulousains pour leurs restaurants préférés. Sur...

Lire la suite

Michel Réglat. Il va ouvrir son 19e McDonald's Payant

Article ajouté le 2 novembre 2012

L'enjeu Alors que les travaux sont en cours dans son dernier McDonald's place Esquirol, Michel Réglat entend continuer de développer ses restaurants en apportant des services innovants....

Lire la suite

Colmado. Histoire d'une reconversion en famille Payant

Article ajouté le 2 novembre 2012

Restauration Avec le Colmado, nouveau restaurant toulousain mêlant gastronomie et tapas, les trois frères Lasserre entament une nouvelle vie professionnelle. Pour les anciens Toulousains, Lasserre...

Lire la suite

Enquêtes

LGV. Bordeaux sera-t-elle le terminus de la grande vitesse ?

De nouvelles rames sont mises en circulation sur la LGV Sud-Ouest Atlantique.Bordeaux sera bientôt reliée à Paris par 2h de TGV. Alors que les Toulousains défendent vigoureusement le projet de ligne grande vitesse jusqu'à la Ville rose, élus et patrons bordelais jugent le...

Lire la suite Payant

Toutes les enquêtes

A l'affiche

Lafayette Conseil. Un troisième concept de magasin à développer

Après la pharmacie-parapharmacie et l'optique, le spécialiste de la santé & bien-être se lance un nouveau concept de magasin de matériel médical. Le 1e r Médical Lafayette a ouvert le 15 mai rue de la Pomme à Toulouse. Après les pharmacies-parapharmacies et les magasins d'optique, le groupe Lafayette Conseil lance un nouveau service de distribution de matériel médical. Le premier magasin a récemment ouvert à...

Lire la suite Payant

Toutes les PME

Le billet de la rédaction

WannaCry. Le mauvais trip qui doit nous faire très peur

Un film d'horreur... dans la nuit du jeudi 15 mai, un monstrueux virus appelé WannaCry a envahi 200.000 ordinateurs dans 150 pays. Les malheureuses victimes ont reçu un email d'un pirate des temps...

Lire la suite

Tous les billets

Invité

[L'invité] Jean-Paul Betbeze : « L'effet Macron, c'est dans les têtes »

Selon l'économiste Jean-Paul Betbeze, on constate un « effet Macron », pour le moment psychologique, qui semble galvaniser les chefs d'entreprise et les pousser à investir et embaucher. En avril,...

Lire la suitePayant

Tous les invités

Téléchargez le numéro du mois

JDE édition 44 - juin 2012
Hors-Série Quels business demain - Juin 2017


Palmarès des entreprises 2016

Hors-Série Palmares des entreprises - Novembre2015

Hors-Série Le guide 2017 du financement de l’entreprise
Hors-Série Ressources humaines - Septembre 2016


Espace abonnementpapier - web - packChoisissez votre formule


Besoin d'aide ?
Numéro Azur : 0810 500 301
Hors-Série Guide des réseaux - Novembre 2014