Les PME en première ligne de la remontée des défaillances d’entreprises au deuxième trimestre 2022
Les défaillances d’entreprises poursuivent inexorablement leur marche en avant. Enclenchée fin 2021…
Restauration
Tribeca Marseille lève 500 000 euros auprès de 65 investisseurs
Le projet du restaurant "Tribeca Marseille" vient de clôturer sa levée de fonds d’un montant de 500 000 euros sur la plateforme Tudigo. Le dirigeant cannois Laurent Villa, PDG du groupe RX Venture, a séduit 65 investisseurs, qui vont permettre de financer la rénovation d’un restaurant de 840 m²,…
L'entreprise de restauration collective Restoria entame sa troisième vie
À 52 ans, l’entreprise de restauration collective Restoria tourne une nouvelle page. Très engagée…
Roadside poursuit son développement à Vitré, Saint-Malo et en drive
L’enseigne de restauration rapide rennaise Roadside (burgers, hot-dogs,…) vient d’ouvrir un neuvième point de vente à Vitré, en franchise. Celui-ci est dirigé par Samuel Ernoux, entrepreneur vitréen également propriétaire d’une franchise Pimkie et de l’entreprise Yo Remorques. Propriétaire d’un…
Ninkasi mise sur sa nouvelle usine pour devenir une marque nationale
Ninkasi vient de lancer la construction de sa nouvelle usine de fabrication de bières et spiritueux…
Dishop offre aux restaurateurs une alternative à UberEats et autre Deliveroo
La start-up niçoise Dishop permet aux restaurateurs de disposer de leur propre système de livraison…
Le toulousain New School Tacos ouvre son 26e point de vente près de Grenoble
La chaîne toulousaine de restauration rapide New School Tacos (15 salariés, CA 2021 : 16 M€) poursuit sa croissance en ouvrant son 26e point de vente à Échirolles (Isère), dans la banlieue grenobloise, ville d’où sont originaires Selim Jaouadi et Anthony Mazzone, les cofondateurs de l’enseigne. New…
Eric Abihssira est le nouveau président de la Fédération de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme Nice Côte d’Azur
Eric Abihssira vient d’être élu pour un mandat de 4 ans à la présidence de la Fédération de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme (FHRT) Nice Côte d’Azur dont il était vice-président. Directeur général d’un hôtel Best Western à Nice, il évolue depuis plus de trente ans dans le secteur. Il…
Le groupe immobilier Chessé ouvre son food hall sur l’Île de Nantes
Le groupe nantais Chessé, promoteur et gestionnaire en immobilier commercial, inaugure le 30 juin…
Finalement, la crise du Covid-19 n’a pas fait exploser les délais de paiement
Les délais de paiement interentreprises en dérapage contrôlé. En 2020, ces retards ont représenté 11,4 jours de chiffre d’affaires, selon l’observatoire public en charge du sujet. Un chiffre en baisse de 0,3 jour en un an, malgré la crise du Covid-19 ! Cette moyenne dissimule toutefois de vives…
Le groupe hôtelier nantais Akena ouvre son premier 4 étoiles à l’Abbaye de Villeneuve
L’Abbaye de Villeneuve, située aux Sorinières, près de Nantes, rouvre ses portes sous l’enseigne…
L’enseigne alsacienne La Pizza de Nico s’implante à Paris
L’enseigne de restauration La Pizza de Nico (CA : nc), fondée par Nico Palea au début des années 2000 dans le Nord de l’Alsace, poursuit son développement en France en ouvrant son premier restaurant à Paris. Le réseau compte 33 points de vente dans l’hexagone dont 30 en franchise. La marque dispose…
