Commerce

Distribution Réalisant 80 % de son activité sur internet, Woodbrass ne croit plus à des croissances exponentielles sur le web et investit dans des boutiques bien réelles.

biscuiterie Des biscuits made in Boulogne. Sophie Farrugia a quitté un poste de cadre pour concocter des gâteaux 100 % artisanaux.

Restauration Concurrencé sur les repas d'affaires et de gala, le traiteur toulousain poursuit sa diversification sur des métiers complémentaires, sans sacrifier le positionnement haut de gamme qui a fait sa renommée.

Restauration Le Duff a racheté le mois dernier une nouvelle enseigne de café Bakery aux États-Unis. Le groupe breton a jeté cette fois son dévolu sur Mimi's Café.