Agroalimentaire

Le dernier bilan de l’Organisation internationale du vin laisse entrevoir un secteur en proie à des difficultés. La consommation et la production sont en baisse, dans presque tous les pays du monde. C’est également le cas en Europe et même en France, où les consommateurs boudent le vin.

Maison familiale de thés et d’infusions basée à Wittisheim (Bas-Rhin), Les Jardins de Gaïa (80 collaborateurs ; 11 M€ de CA en 2025) lancent un fonds d’urgence et de solidarité destiné à soutenir les producteurs de sa filière en proie à des événements climatiques extrêmes dans la région du…

Anticipée dès les années 1990 et structurée à partir de 2010, la transmission de Soprolux, PME strasbourgeoise de l’agroalimentaire (37 salariés, 15,70 M€ de chiffre d’affaires), entre dans sa phase finale avec l’installation de la nouvelle génération aux commandes. Une reprise familiale construite…

Château Margaux (262 hectares, environ 120 000 bouteilles par an), l’un des plus prestigieux domaines viticoles de Bordeaux et 1er grand cru classé, fait évoluer sa gouvernance. Dirigé depuis octobre 2023 par Alexis Leven-Mentzenopoulos — fils de la propriétaire -, le domaine du Médoc annonce l…

Le spécialiste lorientais de l’alimentation pour de randonneurs, sportifs, aventuriers de plein air, Lyophilise & Co lance sa première gamme de repas lyophilisés sous marque propre. Une diversification stratégique pour cette PME en forte croissance, qui entend en outre renforcer sa maîtrise des…

Le groupe viticole Famille Perrin (50 salariés ; 192M€ de CA en 2024), propriétaire notamment du château de Beaucastel dans le Vaucluse, devient actionnaire majoritaire d’Alain Milliat (40 salariés ; 18,4M€ de CA), spécialiste drômois des jus de fruits premium. Les deux entreprises familiales…

À Baden, le Domaine Lamballe intégrera des coquilles d’huîtres recyclées dans ses futures cuves à vin. Une innovation développée avec des ostréiculteurs locaux et le fabricant CLC France pour ancrer davantage encore le vin breton dans son territoire.

Uzaje, dont le site strasbourgeois est implanté au Port du Rhin, a été placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Bobigny le 31 mars 2026, avec une cessation des paiements fixée au 23 mars. L'entreprise, basée à Neuilly-sur-Marne (Seine-Saint-Denis), réalise environ 3 millions…

Avec l’inauguration de sa casserie à Brignoles, la Compagnie des Amandes franchit une nouvelle étape dans la structuration d’une filière française encore atomisée. L’entreprise aixoise, qui fédère producteurs et partenaires industriels autour d’une offre Made in France, accélère désormais son…

Fabricant de moutarde basé dans l’Aube, Bioster (CA : 7,5M€) s’apprête à monter en puissance, après avoir investi 13 millions d’euros pour se doter d’un nouveau site, situé à Torvilliers, dans l’Aube. Un investissement qui a permis à l’entreprise de multiplier sa capacité de production par 4. À…

Filiale du groupe Le Gouessant, UFAB lance Beanova, une offre conçue pour les industriels de l’agroalimentaire qui veulent innover dans le végétal. Elle s’appuie sur une usine de 3 000 m² en Ille-et-Vilaine. Avec ses bases de farine, l’entreprise veut faciliter la création de recettes protéinées…