Agroalimentaire

Chiche (12 salariés, 500 000 euros de chiffre d’affaires en 2023), spécialiste du snacking sucré et salé à base de légumineuses bio, vient de lever 2 millions d’euros auprès du fonds d’amorçage industriel métropolitain de Lyon et Saint-Étienne. Un financement qui devrait permettre à la jeune pousse…

Le chocolatier perpignanais Cémoi (1 800 salariés, 7 usines, CA 2023 : 690 M€) lance un programme visant à organiser la traçabilité numérique de l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement. Rompant avec les usages dans la filière, où l’approvisionnement passe souvent par des intermédiaires, cette…