Agroalimentaire

La maison de cognac Camus (plus de 100 M€ de CA en 2022) a présenté un plan de sauvegarde de l’emploi à ses salariés ce 12 mai, "dans un contexte très défavorable pour le cognac, et en l’absence de relais porteurs à court terme pour pallier les baisses des ventes sur les deux marchés clés du cognac…

Spécialisée dans la production de sucre, d’alcool et de bioéthanol, la coopérative auboise Cristal Union (9 000 collaborateurs ; CA : 2,8Md€) annonce accélérer sur les enjeux de durabilité agricole, pour améliorer encore la maîtrise de son empreinte environnementale. L’objectif est d’atteindre une…

Alain Borde est à la tête depuis trente ans de Maison Borde, une PME familiale créée en 1920 par son grand-père, dans le Gevaudan (Haute-Loire). En croissance, l’entreprise spécialisée dans les champignons se restructure. Une des raisons pour lesquelles son PDG a souhaité se former et être…

Fondée en 1913, l’enseigne Nature et Aliments propose des poudres alimentaires, comme des préparations de flan ou du sucre vanillé. Avec plus de 80 % de son chiffre d’affaires réalisé en magasins bios, la marque a été frappée par la crise qui touche le secteur. Pour remonter en selle, elle lance de…

En 2019, l’enseigne Victor Florent ouvrait une première boulangerie à Beauvais (Oise), avec un seul salarié. Aujourd’hui, elle compte huit boutiques dans l’Oise, la Somme et l’Aisne, avec quelque 90 salariés. Elle ambitionne d’ailleurs d’en ouvrir deux autres d’ici la fin de l’année.

Le Rôtisseur de Guerlédan, qui assure des activités de rôtisserie et de production de bacon crispy, investit 3,4 millions d’euros dans le réaménagement et l’extension de son bâtiment situé dans les Côtes-d’Armor. La croissance de l’entreprise est régulière, son dirigeant Didier Marec, projetant de…

Rémi Cabrit, 37 ans, a été nommé début mai directeur administratif et financier (DAF) de la PME Accro (115 salariés), un fabricant d’alternatives végétales à la viande basé à Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais). Diplômé de l’école de commerce lilloise SKEMA, Rémi Cabrit a commencé sa carrière chez…

Deux jours après la mise en demeure émise par la Préfecture du Gard, exigeant le retrait de son système de microfiltration de l’eau à l’usine Perrier (1 000 salariés) de Vergèze, Nestlé Waters France indique qu’elle s’engage à respecter cette demande dans le délai imparti (deux mois). La filiale du…

En menant une levée de fonds de 9 millions d’euros, la Maison Frerejean Frères située à Avize, dans la Marne, prévoit de doubler sa production annuelle de bouteilles de vin d’ici 2030. Cette opération permettra par ailleurs la création d’une nouvelle cuverie, mais aussi le développement d’un hôtel…

Fondateurs de la start-up marseillaise Krokola, Amélie Coulombe et Alexandre Kanar ont relancé en 2023 la marque de chocolat Merveilles du monde. Elle avait été abandonnée par Nestlé en 2006. Grâce à une approche marketing audacieuse et responsable, 5 millions de tablettes ont été écoulées en deux…