Agroalimentaire

La célèbre boisson chocolatée bordelaise réalise une belle année 2016 avec 15 millions d'unités vendues pour un chiffre d'affaires de 9,3 millions d'euros, un chiffre en hausse de 5%. Dirigé par Christian Maviel, membre de la famille fondatrice, Cacolac propose actuellement trois recettes&nbsp…

Le 25 janvier, la préfecture de la Gironde réclamait l’arrêt de la Charcuterie bordelaise en raison de manquements graves à la réglementation relative à la sécurité des denrées alimentaires. Une décision infirmée par le juge des référés mais qui a porté un préjudice important à l’image de l…

Le groupe agro-alimentaire Loc Maria Biscuits, basé à Lanvallay dans les Côtes-d’Armor, vient d’acquérir la société Mademoiselle de Margaux, basé à Margaux en Gironde et spécialisée dans la fabrication de chocolat.

Les deux groupes coopératifs du Sud Ouest annoncent leur union d'ici à la fin 2017. Ce nouvel ensemble réunira 14 000 adhérents, 7500 salariés et pèsera plus de 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

L'entreprise morbihannaise Neovia renforce son offre de compléments alimentaires en France avec l’acquisition d’Agranix (Lot-et-Garonne), fabricant de produits nutritionnels et diététiques destinés aux ruminants et chevaux.

GT Dauga, filiale de GT Location, spécialisée dans le transport de canards gras, vient de faire l'acquisition de GMSM, une entreprise gersoise qui travaille pour le compte de Délices d'Auzan ( groupe Mousquetaire - Intermarché)

Approvisionnant depuis 20 ans les poissonneries et traiteurs du Sud-Ouest en plats frais à base de produits de la mer, le Bordelais Morue France Cuisine amorce une mutation, impulsée par son nouveau dirigeant, Jérôme Sany.

Nutrikéo, une agence de conseil en stratégie nutrition lance Koam.fr, une plateforme web destinée à apprendre de façon ludique aux parents et aux enfants les principes de la nutrition.

Meryl Delpit, dirigeante de la Maison Dulou (3,3 M€ de chiffre d’affaires en 2015), renforce ses équipes. Le traiteur organisateur de réception vient de recruter Sandra Rolland au poste de directrice adjointe. Celle-ci a travaillé 12 ans chez la Maison Potel&Chabot. Par ailleurs, deux nouveaux…

Hasnaâ Ferreira, la créatrice de la marque et des boutiques Hasnaâ chocolats grands crus vient d'être élue meilleure chocolatière de l'année 2016 lors du Salon du chocolat.