Le géant vendéen Fleury Michon (807 M€ de CA en 2024, 3 500 salariés), qui n’a pas encore publié ses résultats 2025, avait vu son chiffre d’affaires 2024 se rétracter de 2 % (807 M€). Une baisse surtout liée au ralentissement des ventes en grandes et moyennes surfaces. Pas étonnant donc de voir la marque de l’agroalimentaire se diriger vers d’autres marchés. Elle élargit sa palette de clients, en s’adressant maintenant aux boulangeries et sandwicheries. Ces activités seront regroupées au sein d’une nouvelle entité, Fleury Michon Restauration. Cette dernière inclura également les services dédiés aux professionnels d’autres secteurs, comme le catering aérien, les plats cuisinés pour les établissements de santé ou encore les offres de traiteur pour la restauration collective. En 2024, l’ETI familiale avait sorti de nouveaux produits de tranches végétariennes à base de légumineuses. Un an après leur commercialisation, le succès semblait au rendez-vous, avec 1,9 million de foyers acheteurs.
