Meryl Delpit, dirigeante de la Maison Dulou (3,3 M€ de chiffre d’affaires en 2015), renforce ses équipes. Le traiteur organisateur de réception vient de recruter Sandra Rolland au poste de directrice adjointe. Celle-ci a travaillé 12 ans chez la Maison Potel&Chabot. Par ailleurs, deux nouveaux chefs intègrent les effectifs : Clément Baris, ancien de Relais et Châteaux, et Alessandro Rosas, passé par de grandes maisons étoilées en France.
