Au cours du premier semestre 2025, 31 260 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi, selon l’Observatoire de l’emploi des entrepreneurs. Ce chiffre, en augmentation, suit la dynamique des défaillances d’entreprises, historiquement élevées.
Véronique Diochet est nommée directrice de salle du restaurant strasbourgeois étoilé le 1741 (une vingtaine de collaborateurs pour 1,40 M€ de CA en 2024). Elle succède à ce poste à Mickael Wagner dans un établissement qu’elle a rejoint en 2016 et où elle souhaite apporter sa touche personnelle …