Les 3 fromages de Savoie demandent leur reconnaissance en AOP

L’Emmental de Savoie IGP (Indication Géographique Protégée), la Tome de Savoie IGP et la raclette de Savoie IGP ont annoncé avoir déposé leur demande de reconnaissance en AOP (Appellation d’Origine Protégée) auprès de l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité). Les trois marques ont…