La start-up Ynsect, qui élève et transforme, dans son usine d’Amiens, des insectes comestibles, met un pied aux États-Unis. L’entreprise a noué un partenariat avec la start-up Pure Simple True LLC, basée à Seattle, qui au travers de la marque Bernie’s commercialise des aliments haut de gamme pour chien. Les friandises de la marque contiendront désormais de la protéine de larve de scarabée Molitor, produite par Ynsect sur le sol français. Un ingrédient bénéfique à la fois pour la planète et pour la santé des chiens, souligne un communiqué. Ynsect, qui emploie 200 personnes, exporte ses produits un peu partout dans le monde.
