Spécialiste du traiteur frais en marque distributeur, Valentin Traiteur (900 salariés ; 200 M€ de CA en 2023) vient de lancer un programme d’investissement global de 42 millions d’euros sur l’ensemble du groupe (Valentin Traiteur à Mably dans la Loire, Alpes Frais Production à Rives en Isère et Roland Monterrat dans l’Ain). Le site de Mably bénéficiera d’une enveloppe de 15 millions d’euros dédiée à une extension de 5 000 m². Elle sera dédiée au marché en plein essor du gnocchi. 25 à 30 millions d’euros seront fléchés en direction de la fabrication du pâté en croûte avec la construction d’un nouveau bâtiment de 8 000 m² sur le site Roland Monterrat. Ce bâtiment permettra à la société reprise en juin 2022 par Valentin Traiteur d’accueillir 3 lignes de production supplémentaires. "La surface libérée, dans l’usine actuelle sera consacrée à la fabrication de sandwichs", a précisé dans les colonnes du Progrès le PDG du groupe Emmanuel Brochot. Programmées pour une mise en service dans le premier semestre 2025, ces deux extensions devraient permettre au groupe ligérien d’atteindre les 300 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2026.
