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Talents des Cités : Les Légumes d’à-côté primés au concours national
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Talents des Cités : Les Légumes d’à-côté primés au concours national

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La jeune entreprise, Les Légumes d'à-côté basée à Colmar, a été récompensée au concours national 2023 des Talents des Cités — Photo : Karine Péron Le Ouay

Déjà primés en octobre à l’échelle du Grand Est, El Hocine Ali Rachedi et Soheib Haddad ont été récompensés au concours national Talents des Cités, mis en place depuis 2002 par le ministère de la Ville et Bpifrance. Leur entreprise Les Légumes d’à-côté a obtenu le prix du Secrétariat d’Etat chargé de la Citoyenneté et de la Ville dans la catégorie "création". Accompagnés par BGE, CitésLab, France Active et French Tech Tremplin, les deux entrepreneurs ont créé, à Colmar, une légumerie dédiée à la transformation artisanale de légumes cultivés par des agriculteurs locaux partenaires. Ceci dans le but de promouvoir une alimentation saine et respectueuse de l’environnement en préparant et en mettant des légumes sous vide pour faciliter la tâche des restaurateurs.

Dans le cadre du concours national Talents des Cités, ils bénéficient d'une dotation financière de 7 000 euros.

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