À l’occasion du salon Entreprendre dans l’Ouest, Rennes Métropole vient de décerner son prix "Coup de cœur Entrepreneuriat" à Myrtille Chatôt et Astrid Persyn, créatrices du concept de restaurant nomade "Bulbe", qui a vu le jour en mars 2022. Ce prix doté de 2000 euros récompense un lauréat parmi les candidatures rennaises au concours "Talents des Cités" organisé par BPI France Création, dans la catégorie "création" réservée aux entreprises déjà en activité. La SARL Bulbe propose un service de cheffes à domicile (en vélo-remorque) végétal et gastronomique original. Les deux porteuses de projet ont également développé un service traiteur événementiel/repas d’entreprises et organisent des cours de cuisine sur commande. Bulbe a été accompagné par le groupement de créateurs We Ker et le dispositif Pass Création de la CCI et a pu bénéficier d’un micro-crédit et d’une prime de l’Adie (association pour le droit à l’initiative économique).
