Thibault et Magali Decoster, héritiers du fondateur du groupe français Legrand, restent fidèles à Saint-Émilion. Déjà installés à Clos des Jacobins et Château la Commanderie depuis plusieurs années, ils viennent d'annoncer avoir repris l'exploitation du Château de Candale, tenu depuis 2009 par Jean-Louis Vicard. La propriété, qui produit 13 hectares de Saint-Émilion Grand Cru du Château de Candale et Château Roc de Candale, compte un restaurant : l’Atelier de Candale. Son chef Cyrille Gallard, aux commandes depuis 2012, restera auprès du couple dirigeant.
