Fondée en 2014 par Mary Carmen et Eric Jähnke, Jay & Joy fait figure de précurseur sur le marché de la crémerie végétale en France. Ses fromages et son foie gras véganes sont distribués dans des boutiques en propres ou via des distributeurs, comme le réseau Biocoop ou Naturalia. Du moins, ils l’étaient jusqu’en janvier 2023, date à laquelle une contamination à la listéria détectée dans son usine de l’Oise, a entraîné une suspension de l’activité de l’entreprise de 25 salariés. Mais cette période est désormais derrière Jay & Joy, qui annonce à la fois la relance prochaine de sa production, l’arrivée d’une nouvelle direction à sa tête, et une levée de fonds. César Augier a en effet repris l’entreprise, avec l’ambition d’en faire un "leader européen et mondial", précise un communiqué. Il est accompagné par des investisseurs privés et par le fonds High Flyers Capital, auprès de qui il a levé 2 millions d’euros pour accélérer le développement de l’entreprise.
