Cotée sur Euronext Growth Paris, Paulic Meunerie dévoile ses résultats. Le fabricant de farines haut de gamme de Saint-Gérand voit son chiffre d’affaires 2021 progresser. Il atteint 11, 3 % soit une hausse de 26 % par rapport à son exercice précédent. L’entreprise a pu s’appuyer sur son nouveau pôle industriel. Il lui offre des capacités de production plus importantes pour ses farines de froment. Le tout associé à du développement commercial. Toutefois, Paulic a fait face à la hausse du prix du blé même si ses approvisionnements sont français voire bretons pour la farine de froment. S’ajoute à cela le contexte inflationniste qui touche l’énergie, les emballages, … Ceci a affecté la marge brute qui est passée de 3,1 M€ en 2020 à 2,2 M€ en 2021. Dans le même temps, la société a augmenté ses capitaux propres et a souscrit un PGE "permettant d’étendre les ressources". Paulic appréhende 2022 avec le déploiement de ses innovations notamment son produit destiné à l’alimentation pour les insectes. De même, à la fin du premier semestre, ce sont les outils dédiés aux farines de sarrasin qui seront opérationnelles. Si l’entreprise entrevoit de la croissance, elle décale à fin 2026 son objectif de chiffre d’affaires de 50 M€.
