Depuis 2001, la Fédération française de la franchise récompense les jeunes réseaux de franchise, en phase de démarrage avec au moins un site pilote ouvert depuis un an. Lors de cette édition 2026 des Révélations de la Franchise, une enseigne de la Sarthe a été distinguée. Si elle n’est pas première, Cafés Boc a été désignée coup de cœur du jury. Elle concourait parmi 34 dossiers déposés, et a été retenue parmi les neuf qui ont pu présenter leur stratégie à l’oral face au jury. Créée en 1932 au Mans, la boutique Boc défend les cafés de spécialité, le savoir-faire artisanal et le lien direct avec les producteurs. Repris par l’actuel gérant Henri Lemarié en 2020, l’enseigne a ouvert sa première boutique franchisée à Angers. Le dirigeant, qui défend une torréfaction de qualité (20 tonnes par an), opte pour une pédagogie dépassant les arômes et origines des grains pour expliquer jusqu’aux méthodes de production. Dans cette optique, un concept store, la seconde adresse au Mans, a été ouvert en 2023.
